¿Qué te apetece probar? – La Fontana

Carta

Para empezar

NUESTROS EMBUTIDOS Y QUESOS

1/2 RACIÓN

RACIÓN

Jamón Origen Extremadura cortado a cuchillo

1/2 RACIÓN

12,50€

RACIÓN

19,50€

Lomito Ibérico “El Chichero”

RACIÓN

18,50€

Tabla de quesos Nacionales

1/2 RACIÓN

9,00€

RACIÓN

16,00€

ENSALADAS Y PICOTEO

1/2 RACIÓN

RACIÓN

Puntas de espárrago

RACIÓN

12,50€

Ensalada de tomate con ventresca

RACIÓN

11,50€

Ensaladilla rusa

1/2 RACIÓN

5,00€

RACIÓN

10,00€

Ensalada templada de queso de cabra y nueces

RACIÓN

11,50€

Cogollos, ventresca y anchoas del Cantábrico

RACIÓN

11,50€

Carpaccio de Wagyu con queso Galmesano

RACIÓN

14,50€

Morcilla de Burgos con pimientos Najeranos

RACIÓN

8,50€

Pimientos del piquillo caramelizados

RACIÓN

8,50€

Croquetas de jamón (8 uds.)

RACIÓN

9,50€

Calamares a la Andaluza

RACIÓN

11,00€

Steak tartar de vaca Gallega

1/2 RACIÓN

10,00€

RACIÓN

18,00€

Falsa tempura de alcachofas y jamón Ibérico

1/2 RACIÓN

7,00€

RACIÓN

12,50€

RACIÓN DE PAN

12,50€

I.V.A. 10% INCLUIDO.

Para seguir

NUESTROS HUEVOS FRITOS CON PATATAS CASERAS Y...

RACIÓN

Jamón Ibérico

RACIÓN

12,00€

Pimientos

RACIÓN

10,50€

Picadillo Riojano

RACIÓN

10,50€

Virutas De Foie

RACIÓN

12,00€

y además,

RACIÓN

Pluma Ibérica. Origen Extremadura

RACIÓN

18,50€

Gran canelónde boletus, hongos, trufa y foie

RACIÓN

9,50€

Carrilleras de ternera al vino tinto

RACIÓN

16,00€

Delicias de pollo crujiente con salsa BBQ

RACIÓN

6,50€

Pimientos rellenos de carne rebozados (5 uds.)

RACIÓN

11,00€

Tataki de salmón con quinoa y reducción de salsa thai

RACIÓN

14,50€

Bacalao a la Riojana con pimientos Najeranos

RACIÓN

16,50€

Timbal de rabo de toro y foie con dos salsas

RACIÓN

14,00€

Chuleta de vaca gallega (precio/kg)

RACIÓN

SPM

Para terminar

NUESTROS POSTRES

RACIÓN

Torrija casera caramelizada

RACIÓN

4,50€

Pannacotta de vainilla con frutos rojos

RACIÓN

4,50€

Curry de coco y mango con cacahuete

RACIÓN

4,50€

Tarta de queso con frutos rojos

RACIÓN

4,50€

Brownie de chocolate con helado de mandarina

RACIÓN

4,50€

Menú tapea

1/2 Ración de ensaladilla rusa
1 Torrezno de Soria
4 Pinchos gourmet a elegir de la barra
1 Botella crianza ó 4 cañas
35€ IVA incluido

Pinchos a elegir

Bocatita de costilla

Jimmy Txu
Bocatita de panceta al estilo thai

Tostada de ensaladilla rusa

Tostada de quesos azules

Picadillo riojano con huevo escalfado

Tostada de pollo, mostaza y mahonesa con cebolla crujiente

Crema de setas con huevo escalfado

Pimiento relleno de carne

Hamburguesita de ternera

Taco de bonito encebollado

Solomillo con salsa de queso

Timbal de rabo de toro con patata panadera y foie

Lasagna de carrilleras

Tataki de salmón con quinoa

Canelón frito de longaniza, hongos y trufa

Bacalao a la Riojana

Rulo de berenjena con setas y salsa romescu

Tartar de salmón y aguacate

Solomillo con salsa de ostras

Carta de vinos

BLANCOS

TERCETO

1,20€

VALLOBERA

1,20€

MUÑARRATE

1,20€

BARÓN DE LEY SOBRE LÍAS

2,50€

TOBÍA SELECCIÓN

3,50€

CARABALLAS VERDEJO

2,90€

FAUSTINO ART COLLECTION

2,90€

PIÉROLA – TEMPRANILLO

2,20€

MELQUIOR

2,00€

MUGA

2,50€

GARGALO – GODELLO

2,70€

JARRARTE ABEL MENDOZA

2,30€

ANAHÍ SEMIDULCE

2,00€

BLANCO ROTO SEMIDULCE

2,00€

TINTOS DEL AÑO

MARQUÉS DE VITORIA

1,20€

EGUÍLUZ

1,20€

FINCA VALDEGUINÉA

1,20€

MUÑARRATE

1,20€

MURMURÓN

2,00€

ROSADOS

CONTINO ROSADO

5,80€

RISUEÑO ABEL MENDOZA

3,90€

THM JORGE MUGA

2,50€

SONSIERRA

1,60€

TERCETO (CLARETE)

1,20€

CRIANZAS

CAMPILLO

2,60€

FAUSTINO ART COLLECTION

2,30€

GÓMEZ CRUZADO

2,40€

EL JARDÍN DE LA EMPERATRIZ

2,60€

MAYOR DE MIGUELOA

2,90€

EL ANDÉN B. MUGA

2,70€

EL RAYO BODEGAS OLARRA

3,00€

CECUS (PAGO DE LARREA)

2,30€

LUIS CAÑAS

2,70€

VIÑA REAL (CVNE)

2,70€

AZPILICUETA

2,70€

BORDÓN (FRANCO-ESPAÑOLAS)

2,70€

JESÚS MADRAZO

3,00€

RAMÓN BILBAO VIÑEDOS ALTURA

2,80€

MONTE REAL CUVEE

2,60€

TOBELOS

2,90€

EL PACTO (LÓPEZ DE HARO)

2,90€

VILLOTA

3,90€

MARTÍN ZURBANO (BARÓN DE LEY)

2,50€

CRIANZA DE LA SEMANA

2,10€

RESERVAS

CONTINO

5,80€

VALENCISO

4,60€

FINCA MARTELO (RIOJA ALTA)

4,90€

VIÑA TONDONIA (LÓPEZ HEREDIA)

6,50€

Cortar y servir

Jamones El Chichero representa lo mejor de la Dehesa Extremeña y en La Fontana seleccionamos las mejores piezas y cuidamos su servicio y corte con mimo para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes.